Külmakindel püsik, vähenõudlik, kuni 15 cm kõrgune, roomavate vartega ja haralihoidvate alt karvaste võrsetega. Lehed rootsuga, kuni 1 cm pikkused õisiku varred 5-15 cm pikkused. Lõhnavad õied roosakaslillad, koondunud tõlvikõisikusse, kasutatakse pinnakattetaimena, kiviktaimlas ja kaljustes kohtades.
Liivateel on meeldiv aroom ja kergelt kibe maitse. Kulinaarias tarvitatakse toidulisandina, vürtsina juurviljade konserveerimisel, lisandina tee valmistamisel. Raviks kasutatakse taimevarsi, õisi ja lehti. Omab valuvaigistavat, krampidevastast, haavutervendavat toimet. Valgust armastav, kuivust ja külmakannatav taim. Ühes grammis on kuni 3400 seemet.
Külv: seemned külvatakse kevadel kasvuhoonesse või peenrale. Võib kasvatada istikutest tubastes tingimustes või kasvuhoones, külvates märtsist mai alguseni. Seemned külvata ridadena või hajusalt 0,5-1 cm sügavusele. Küllaldase niiskuse ja +20+35°C juures ilmuvad tõusmed 3-4 nädalaga.
Hooldus: eelistab päikeselist kohta. Väetada pole vaja. Vajab regulaarset hoolduslõikamist. Kastmine vajalik ainult väga kuival perioodil.
Õitseb juulis augustis 25-30 päeva.
Eng.: Wild thyme, Creeping thyme, Breckland thyme. Suom.: Kangasajuruoho. Sven.: Backtimjan.
Lihtne retsept, mis on kasulik paljudele:
1. Kui sul on külm või tunned, et gripp on peale tulemas – nina jookseb ja kurk tiksub, siis tee tüümiani teed:
Üks teelusikatäis jahvatatud kuiva ürti valatakse klaasi keeva veega. Lase veidi tõmmata, kurna, lisa kaks supilusikatäit kuumutatud punast veini või üks supilusikatäis konjakit.
2. Retsept neile, kes vaimsest tööst väsivad:
Võtke 5 sl tüümiani ja 4 sl naistepuna (kuivatatud jahvatatud ürti), segage ja valage 1 liiter vett. Keeda 10 minutit ja mähkige mitu tundi. Seejärel kurna puljong ja lisa 1,5 spl mett.
Jook täiuslikult toniseerib ja annab energiat.